Ученые назвали три продукта, которые нейтрализуют коронавирус

Особые соединения химических элементов, которые содержатся в винограде, шоколаде и зеленом чае, способны блокировать коронавирус. Об этом говорится в результатах исследования, опубликованного 3 декабря в издании Frontiers in Plant Science.

Сообщается, что одной из главных уязвимостей SARS-CoV-2 является «основная протеаза» Mpro — фермент, участвующий в репликационном механизме. Исследования показали, что Mpro блокируется при взаимодействии с различными химическими элементами, содержащимися в продуктах с мощным противовоспалительным и антиоксидантным эффектом.

Ученые из Университета Северной Каролины на основе результатов компьютерного моделирования и лабораторных испытаний «в пробирке» назвали топ-3 повседневных продукта питания, которые снижают функцию Mpro. Наиболее высокую эффективность в подавлении этого фермента показали вещества, содержащиеся в зеленом чае и винограде. Соединения в порошке какао и темном шоколаде снизили активность протеазы примерно на 50%.

По итогам испытаний стало известно, что в зеленом чае содержатся пять химических соединений, которые взаимодействуют с разными участками Mpro и нейтрализуют его действие.