Хороший урожай не повлияет на цену хлеба в магазине — эксперт
На цену хлеба в магазинах хороший урожай зерновых в России заметно не повлияет, 17 августа заявил генеральный директор аналитической компании «ПроЗерно» Владимир Петриченко в интервью радио Sputnik.
Эксперт объяснил это тем, что в цене хлеба зерно составляет не более 20%. Прочие элементы себестоимости — затраты на производство, упаковку, доставку, рекламу и прочее — гораздо сильнее влияют на цены в магазинах.
«Когда внутри этих 20% идут колебания цены, то даже если они будут очень большими, например, в 50%, то это все равно будет оказывать очень незначительное влияние на цену хлеба. Все остальные факторы колеблются намного сильнее», — сообщил Петриченко.
При этом, по мнению Петриченко, в 2021 году российские земледельцы соберут более 123 млн тонн зерна, что станет третьим по величине урожаем в истории постсоветской России. До этого в 2017 году урожай зерновых в РФ составил 135,5 млн тонн, а в 2020 году — 133,4 млн тонн.
«В 2021 году будет меньше собрано зерна, чем в рекордном 2017 году или в хорошем 2020 году. Но все равно это будет третий урожай в новейшей истории России после 1991 года», — отметил руководитель аналитической службы.
В то же время Петриченко признал, что среди экспертов пока нет единого мнения относительно валового сбора зерна в 2021 году. Это связано с засухой в некоторых регионах европейской части России.
В любом случае, полагает аналитик, урожай текущего года обеспечит все внутренние потребности России в зерне и продуктах из него. «Этого более чем достаточно для внутреннего потребления, потому что оно оценивается в районе 80 миллионов тонн», — заверил Петриченко.
Напомним, показатель валового сбора зерновых в России подвержен существенным колебаниям. Так, в постсоветской России минимальный урожай зерновых фиксировался в 1998 (47,8 млн тонн), 1999 (54,6 млн тонн) и 2000 (65,4 млн тонн) годах.
В РСФСР максимальный урожай зерна был собран в 1973 (121,5 млн тонн), в 1976 (119 млн тонн) и в 1978 (127,4 млн тонн) годах. Меньше всего зерна в Советской России собирали в годы Великой Отечественной войны и первые послевоенные годы.
