Веганский бургер едва не лишил жизни девочку в Британии

Веганский бургер едва не стал причиной смерти британской девочки из-за сильнейшей аллергической реакции на один из компонентов, пишет 7 декабря Daily Mail.

Анафилактический шок двухлетняя Либби получила после того, как попробовала бургер без мяса в одном из ресторанов питания в Британии. Девочка начала хрипеть и покрываться пятнами, ее лицо опухло, а глаза заслезились, после чего ребенок потерял сознание.

Читайте также: Диетологи рассказали о самых опасных для человека продуктах питания

Врачу пришлось сделать немедленный укол гормона норадреналина, так как Либби попала в больницу уже с низким давлением крови — на опасном для жизни уровне. Выяснилось, что всему причиной стала аллергическая реакция на гороховый белок.

В состав продуктов с заменителями мяса входит не только приличное количество бобового (в том числе горохового) белка, но и других известных аллергенов. «Другие скрытые аллергены включают ароматизаторы — горчицу и сельдерей, а также такие продукты, … как мука из бобовых, называемая люпин», — пишет на страницах издания доктор Скайпала.

Около четверти миллиона (250 тыс.) жителей Великобритании страдают от аллергической реакции на орехи. Из них около 12 тысяч граждан также остро реагируют на бобовые, включая горох, что приводит к усилению болезненного эффекта, отмечает издание.

Читайте также: Посетительница кофейни умерла от аллергии на сэндвич

Отметим, наиболее распространенные симптомы аллергии — насморк, кашель, покраснение глаз и отеки. Чаще всего аллергическая реакция у людей встречается на пыль, пыльцу, шерсть животных, некоторые виды лекарств, орехи и домашних клещей. Анафилактический шок от аллергии способен привести к смерти из-за отека внутренних органов.