Родина: растительная индустрия будет на передовой промышленной политики РФ

Рост растительной индустрии приводит к росту количества участников рынка, росту объемов производства, расширению ассортимента и созданию новых рабочих мест. Об этом 5 октября сообщила исполнительный директор Союза производителей продукции на растительной основе Валерия Родина в ходе деловой программы выставки «Агропродмаш».

«Сейчас мы стоим у истоков формирования целой отрасли — инвестиционно привлекательной и экспортно ориентированной. То есть компании, которые обеспечивают растительную отрасль ингредиентами и создают для нее оборудование, могут быть в авангарде производственной и промышленной политики», — заявила Родина.

Эксперт назвала типы веганских суррогатов продуктов животного происхождения, которые пользуются спросом:

• сквашенная и ферментированная продукция (ряженка, кефир, йогурт, сметана, творог и т. п.);

• мясная продукция (котлеты, колбасы, сосиски, паштеты, бекон, тефтели, бургеры, наггетсы, фарш и др.);

• рыбная продукция;

• молочная продукция (сгущенное молоко, топленое молоко, сливки и др.);

• яичная продукция;

• соусы;

• сырная продукция (сыр, крем-чиз и т. п.);

• мороженое.

Спикер отметила, что Союз направил обращения в Министерство экономического развития и в Агроэкспорт о выделении специального кода ТН ВЭД для продукции на растительной основе: «Это позволит обеспечивать эффективный госмониторинг российского экспорта, а также претендовать на меры господдержки. Как только код будет выделен, производители, которые посчитают необходимым отправлять свою продукцию на экспорт, смогут претендовать на получение соответствующих преференций».

Кроме того, Союз направил обращение в Росстандарт о разработке ГОСТов на растительную продукцию.

«Росстандарт ответил положительно, проектно-технический комитет будет сформирован, и мы сразу же приступим к разработке. ГОСТ разрабатывается до полугода, и для каждого типа растительной продукции будет своя линейка ГОСТов», — подчеркнула Родина.

Эксперт отметила, что с учетом введения ЕС трансграничного карбонового налога, экспорт продукции на растительной основе на европейский рынок будет крайне конкурентоспособным.

«Китай сейчас тоже занимается своей экологической политикой, и в перспективе карбоновый налог может быть введен и там. Поэтому производители продукции на растительной основе имеют здесь значительные преференции, потому что при производстве такой продукции углеродный след или совсем не возникает, или в незначительной степени, что также влечет к освобождению от уплаты налога», — подчеркнула она.

По данным Родиной, самый высокий спрос на растительную продукцию — среди молодежи, но в перспективе люди более зрелого возраста также могут стать потребителями. Количество людей, озабоченных проблемой здорового питания, будет расти, и производители должны будут увеличивать ассортиментную матрицу.

Напомним, 23 сентября президент холдинга «ЭкоНива» Штефан Дюрр выразил надежду на то, что тренд на растительные альтернативы продуктов животного происхождения в России скоро остановится.

По мнению эксперта, каждый день есть мясо совсем не обязательно, но непонятно «зачем, взяв тот же горох и ту же чечевицу, добавив туда красители, вкусовые добавки, стабилизаторы и прочую химию, делать их похожими на мясо».

«Если вы хотите есть мясо, так ешьте. Зачем уродовать горох?», — подчеркнул он.

Читайте также: Эксперт рассказал, кем формируется российский рынок растительной продукции