В США обанкротился производитель суррогатов креветок
Процедуру уступки в пользу кредиторов как альтернативу банкротству запустил калифорнийский производитель растительных суррогатов креветок New Wave Foods, 21 февраля сообщило сетевое издание The Fish site.
В 2021 компания привлекла $18 млн (1,65 млрд руб.) инвестиций. Первоначальный успех был недолог. Стартап «оказался в долгу перед различными кредиторами и не в состоянии полностью погасить свои долги», сказано в официальном объявлении компании.
«Мы набирали обороты в 2023 году и нашли крупного клиента для продаж в 2024 году, однако не смогли обогнать встречные ветры отрасли», — сетует соучредитель и главный исполнительный директор New Wave Foods Мишель Вольф.
«Я считаю, что New Wave Foods стала одной из ступенек на пути к более экологичному питанию», — добавила она.
Напомним, после первых успехов трудности испытывают все производители растительных суррогатов. Покупатели под давлением инфляции отказываются от дорогих суррогатов в пользу традиционных продуктов.
Растительные суррогаты мяса и морепродуктов подвергаются глубокой переработке, к ним добавляются вкусовые добавки. Все эти приемы делают сомнительными тезисы о полезности подобных продуктов.
